Guías y artículos
Artículos
Escritos por una familia de Santa Rosa de Osos, productores de café en Caicedo, Antioquia
Preparación
Métodos de Preparación: Guía Completa
De la cafetera italiana al V60, el AeroPress o el Cold Brew. Descubre cuál se adapta mejor a tu estilo y cómo sacarle el máximo a cada método.
Variedades
Tipos y Variedades de Café que Debes Conocer
Arábica, Robusta, Caturra, Castillo, Geisha y más. Aprende a distinguir las especies, variedades y qué hace especial al café colombiano de origen.
Proceso
Del Grano a la Taza: El Viaje Completo del Café
Desde la semilla en tierra hasta el vapor en tu taza: cultivo, cosecha, beneficio, tostión, molienda y preparación. El recorrido que pocas personas conocen.